意外と知らない、おせち料理の由来

おせちがおめでたい理由 おめでたいお正月に欠かせないものといえばおせち料理ですよね。お重の中に行儀良く並んだ伊達巻や黒豆、かまぼ...

2019.06.26

江戸っ子にも大人気！初鰹はなぜめでたい？

二回の旬を迎える魚 食欲の秋、なんてことを言いますが、実際には春夏秋冬おいしいものってありますよね。四季のある日本では、旬のもの...

2019.06.26

あえて知ろう。「くさや」がくさい理由って？

くさやってどんなもの？ 海に囲まれた伊豆諸島のおみやげ店に並ぶ干物といえば、アジにイワシも金目鯛と色々とありますが、その中でも特...

2019.06.26